武蔵野市では昔は小麦の生産が多かったため、旧家では冠婚葬祭のときなどに地元産の小麦粉でうどんを打ち、お客様をもてなしたり振舞ったりする習慣がありました。その武蔵野市の食文化を伝承しつつ、武蔵野台地で栽培された小麦粉を使用して新たに創りだした名物がこの「冷凍 武蔵野地粉うどん」です。

武蔵野地粉うどんは、市民・来街者の方に武蔵野の飲食・食品店で食事や買い物を楽しんでいただき、さらに地元の物産、逸品、名物を知っていただく一大イベントである「Musashinoごちそうフェスタ」（平成20年11月）で限定販売され、再び日の目を見ることになりした。平成23年5月からは、市販を求める声にお応えして、「冷凍 武蔵野地粉うどん」として、ついに一般販売を開始しました。

■武蔵野地粉うどんが食べられるお店

武蔵野地粉うどんは、現在オレンジののぼり旗のあるお蕎麦屋さん、うどん店でお召し上がりいただけます。 それぞれのお店の自家打ち麺をお楽しみください。オリジナルなつゆや糧も楽しみのひとつです。
※記載情報は平成24年6月現在のものです。販売内容・価格等は変更になっている場合は、何卒ご容赦ください。